top of page

Daim muffins

 

 50 gram Smør

 1 dl. Sukker

 1 Æg  

 2tsk. Bagepulver

 2tsk. Vanillesukker

 1 dl. Sødmælk

 4 Daimbar

75 gram Valnøddekerner

3 dl. Hvedemel

 

Smørret smeltes, køles af og røres godt sammen med sukkeret. Ægget røres i. 

3/4 af nødderne og Daim'en hakkes groft og blandes med melet. 

Bagepulver og vanillesukker sigtes og vendes i æggemassen. Herefter tilsættes mælken og til sidst det melede fyld. 

Dejen fordeles i ca. 20 små muffin-forme beklædt med papir. 

Bages 15 min. midt i en forvarmet ovn ved 175 grader C. alm. ovn. 

De afkølede muffins pyntes med resten af de hakkede nødder og Daim.

 

Tips: 

Kan godt bruges Kakao i.


 

bottom of page